Über uns

Wenn Sie den himmlischen Duft und unvergleichlichen Geschmack ofenfrischer Backwaren lieben, dann sind Sie bei uns richtig:
Seit Jahrzehnten verwöhnen wir die Menschen im Warburger-Land mit backfrischen Brötchen, Brot, Kuchen, Torten und vielen
anderen Leckereien aus dem Backofen.

Die Bäckerei Henke:
Ist ein Familienunternehmen in der vierten Meister-Generation. Eigentümer, Geschäftsführer und Bäckermeister
kommen aus der Gründerfamilie Henke. Diese Tradition ist Garantie dafür, dass unser Unternehmen im Sinne unseres Gründers
in die Zukunft geführt wird.

Backen mit Tradition:
Lange Teigführung -> besser verträglich -> mehr Geschmack
Unsere Herstellung der Teige nach dem Slow-Baking-Prinzip:
anstelle der üblichen zwei Stunden erhalten viele unserer Brot- und Brötchen-Teige
rund 18 Stunden Teigruhe – das schmeckt man. Durch die längere Teigruhe wird Gluten im Weizen abgebaut und
das Brot wird zudem auch verträglicher.
Ganz nebenbei werden die Backwaren so auch haltbarer und entwickeln ein volleres Aroma.

Backfrisch auf den Bördetisch:
Mehrmals täglich backen wir Brot, Brötchen, Gebäck, Kuchen, Torten und mehr -
und liefern sie backfrisch an unsere Bäckereifachgeschäfte mit Cafés und Verkaufsstellen:

Bäckerei Henke
Northeimer Str. 24
34414 Warburg
Tel.: +49 5641 750215

Bäckerei Henke Holzofen-Backhaus
Paderborner Tor 122
34414 Warburg
Tel.: +49 5641 60119

Bäckerei Henke Altstadtcafé
Am Markt 9 a
34414 Warburg
Tel.: +49 5641 747309

Bäckerei Henke
Rimbecker Str. 10
34414 Warburg
Tel.: +49 5642 988599

Bäckerei Henke
Lange Str. 2
34474 Diemelstadt
Tel.: +49 5694 9919660

Sie können unsere knusprigen Köstlichkeiten aus dem Backofen jederzeit und überall in der Börde frisch genießen.

Leistungen